آیا خوردن برف بی‌خطر هست؟ – آینده سازان




۱۱ام بهمن ۱۳۹۶ فیزیک

ارتفاعات جوی، زباله‌دانی ضایعات گازی زمین هست. حال منطقی هست برفی که از آسمان می‌بارد را خورد؟ محققان چه می‌گویند؟ با کجارو همراه باشید.

ماده‌ای سفید، سرد و پولک مانند درحال ریزش از آسمان هست. آیا باید اين را خورد؟ شاید، شاید هم نه.

قطعا دفاعیاتی برای خوردن برف وجود دارد. رومی‌ها به‌عنوان دسر مقداری عسل روی برف می‌ریختند. مد امروزی این دسر، دستور ساده‌ای برای بستنی برفی (برف + خامه + شکر) هست که از سوی دانشگاه میسوری ارائه شده و هرگونه نگرانی درون مورد مضر بودن خوردن برف را کنار می‌زند. گاهی افرادی هم دیده می‌شوند که درون زمان ریزش برف تلاش می‌کنند پولک‌های برف را با زبانشان بگیرند.

برف

کسانی که تمایل به خوردن برف دارند، می‌گویند که مواظب هستند تا برف را قبل از برخورد با زمین بگیرند. یا اینکه به دنبال زمینی پر از برف سفید دست‌ نخورده می‌گردند، تا برفی به‌دست‌ آورند که تمیز باشد. مطالعات جدید نشان می‌دهد که به دلیل آلودگی‌های جوی موجود درون شهرهای بزرگ و به خصوص صنعتی، برفی که هنوز به زمین نرسیده، به همان اندازه‌ی برف روی زمین آلوده هست.

برف

درون ماه آخر سال ۲۰۱۵ تحقیقی درون زمینه علوم محیط زیست توسط محققین دانشگاه مک گیل منتشر شد مبنی بر اینکه پولک برف جديد، دوز بالایی از آلاینده‌‌های خودروها را حتی بیشتر از آب متبلور داراست. پیش‌تر از اين دو تحقیق درون مجله جئوگرافی لترز توسط محققان دانشگاه واشنگتن منتشر شده‌هست، که طیفی از برف‌های دست‌نخورده را از سرتاسر آمریکا و کانادا را مورد بررسی قرار داد. محققین متوجه شدند که این برف‌ها دارای سطوح گوناگونی از دوده ذغال‌سنگ و خاک‌اند، حتی نمونه‌هایی که بسیار دور از شهرها برداشته شده بودند.

برف

بنابراين خوردن برف برای لذت اصلا شبیه یک داستان ایده‌آل نیست، ولی خوردن برف برای زنده ماندن چطور؟ حتی اگر آب درون دسترس نبود، شاید هنوز خوردن مستقیم برف گزینه مناسبی نباشد چراکه می‌تواند دمای بدن را کاهش دهد و آب بدن را از بین‌ببرد، و اگر زیاد خورده شود سبب یخ‌زدگی لب‌ها می‌شود. راهنمای زنده‌ماندن ارتش ایالات‌متحده پیشنهاد می‌دهد:

 شاید بتوان بالاجبار مقداری خورد، ولی (حتی درون برف نسبتا دست نخورده قطب شمال) قبل از خوردن برای ذوب اين تلاش کنید یا حتی بهتر هست راهی پیدا کنید و اين را بجوشانید سپس اجازه دهید دمایش برای مصرف کاهش پیدا کند.

خب، باید برف خورد؟ پاسخ ما خیر هست، اگرچه مجبور شوید و برای لذت بردن هم شاید یک یا دو پولک بر زبان صدمه‌ای نزند


مطالب پیشنهادی